ストウブの鍋は結構重い鉄鍋で、外側はほうろうでコーティングされて綺麗な色がついているのですが、内側は真っ黒でざらっとしています。
この鍋の熱伝導率と保温力がすごくて、弱火で煮込んでも普通の鍋よりずっと早く素材に熱が通るんですよ。

鍋の蓋がまた変わっていて、蓋自体もかなり重いんですが、内側にたくさんの突起がついていて、煮込んでる時に素材から出る蒸気を突起で集めて戻してくれるので、おいしさが逃げないんですよね。

そんな訳で基本的に料理をする時は、ストウブ鍋ストウブ鍋に素材と少量の水かお酒を入れて蓋して弱火で１０数分ほおっておくだけです。
これで簡単にすごくおいしい煮込み料理ができてしまうんです。

ストウブ鍋のすごいところはもうひとつあって、ちょっとくらい焦げ付いても、水を入れて一晩ほおっておけば軽くこすっただけで簡単に取れるんですよ。

ストウブ鍋のおかげでほんとうに料理が楽になりました。これはおすすめです

もちろん観光バスを貸切って行ってきましたよ。

東京から中型の観光バスを貸切って1泊２日でいくらが相場なのかなって調べてたんですけど、

シーズンだと１６、１７万ってところでしたね。

旅館は西伊豆の堂ヶ島温泉にある「海辺のかくれ湯　清流」さんです。

オーシャンビューの部屋だったんですが、海に沈む夕日が絶景でした。

大浴場からも海が見えたのですが、見とれすぎてちょっとのぼせてしまったので、

しばらく夜風にあたっておりました。

客室は全部で４２部屋あり、和室３１部屋、和洋３室、露天風呂付特別室3室、かくれ湯　和のツイン室２部屋、かくれ湯　和のツイン2部屋ありました。

やはりお勧めは露天風呂付特別室ですね。

やはり値段は張りますが、自分だけの貸切の露天温泉で浸かるお湯は格別ですから、お値段以上のものがあると思いますよ。

シーズン時に行ったので他の観光バスも結構来てましたね。

駐車場に１５台ほどバスを置けるスペースがあるそうなので、旅館を東京から予約する時に駐車場も確保しておいた方がいいですよ。